Ana Sayfa > Site Yazarları

RECEP S. TATAR - recep@suyayinevi.com
​ALIN SİZE ORGANİK UN
01 Eylül 2018 - 306 okunma

ALIN SİZE ORGANİK UN
 
Yıllar önce kardeşim Trakya’da bir dönümlük bir tarla aldı. Yıllardır boş duran tarlaya nereden aklına geldiyse; “Ben bu sene bu tarlaya buğday ekeceğim” dedi. Daha tarlayı ektirmeden, bir dönümden ne kadar buğday elde edeceğinin hesabını yapmaya başladı. Sağa sordu, sola sordu, bana sordu, ben de en kötü ihtimalle 1’e 15-20 alacağını söyledim. 25 kilo buğday aldı. Tarlada herhangi bir ilaç ya da tarımsal gübre kullanmadan, senenin başında tarlasını ektirdi. Amacı organik buğday ve organik un elde etmek. Geçen günlerde, tarlayı biçtirip, elde edeceği buğdayı una dönüştürmeye karar verdi.
 
Beraber gittik. Bir biçerdöver çağırdı tarlaya, biçerdöver, tarlanın bir o başına bir bu başına derken, on dakika sürmeden, tarladan bizim elimiz dört çuval buğday verdi ve geldiği gibi gitti. Allah bilir giderken de bir sürü küfür etmiştir. Tarla küçük biçerdöver zor dönüyor ve sonuç dört çuval buğday yani 100 kilo. 1’e 30-40 düşünürken 1’e 3’le hayal kırıklığı içinde buğdayı traktöre yükleyip, kardeşimin kayınpederinin evine getirdik.
Akşama kadar uğraşarak, buğdayı elekten geçirip, sapından, samanından ve çeşitli yabanıl bitki tohumlarından ayırdık ve kuruttuk. Buğdayın içinde bir tane dahi herhangi bir harici tane bırakmadık.
 
Dört çuval buğdayı, arabasının bagajına yükleyerek, su değirmenine götürdük. Su değirmeninde sıra beklerken, önümüzdeki çuvalların içindeki buğdayla bizim ‘organik’ buğdayımızı karşılaştırmak geldi akılıma. Çuvallardan birinden bir avuç buğday almak için elimi daldırdığımda bir de ne göreyim, çuvallar, buğday olduğu kadar sap, saman ve tarlada biten yaban otlarının tohumlarıyla dolu. Önce şaşırdım sonra herhâlde, hayvan yemi olarak öğütecekler diye düşündüm.
 
Değirmenciye, “Bu çuvallardaki buğdayları hayvan yemi için mi öğüteceksiniz” dedim. Değirmenci, soruma cevap vermeden, “Abi siz hangi köydensiniz?” diye sordu. Geçmişimiz zaten köylü, üzerimizdeki tulumlar ve iş gömlekleriyle de yarı köylü, yarı şehirli bir durumdayız zaten. Kardeşim, kayınpederini köyünün ismini söyleyerek, …köydeniz dedi.
 
Değirmenci bizim köylü olduğumuza inanmış olacak ki, soruma; “Yok abi hayvan yemi olarak öğütmüyorum, bunları organik ve kepekli un diye şehirlilere satıyorlar” dedi ve ekledi “daha bunlar ne ki, bazıları sadece kepek alıp, normal una karıştırarak, şehirlilere kepekli un diye satıyorlar,” dedi.
 
Ağzımız acık, sesimiz kısık, değirmencinin öğüttüğü buğdayımızdan çıkan, 100 kilo unumuzu tekrar arabanın bagajına yükleyerek eve döndük...

Not: Biz, 1’e 3 alırken oradaki bir tarladan 2 başak kopardım. Bir başaktan 30 diğer başaktan 50 tane saydım. Sorup soruşturduğumda o tarlanın ekildikten sonra, 4 kez ilaçlanmış olduğunu öğrendim.

Bu Yazıyı Paylaşın:


Yorumlar (0):

Yorum Ekle


Adınız Soyadınız*

E-posta Adresiniz*

(E-posta adresiniz sitede görünmez)

Yorumunuz*



(Yandaki güvenlik kodunu bu alana giriniz)
   
 


RECEP S. TATAR Diğer Yazıları

15 Ağustos 2018 - AL SANA DAŞ
12 Temmuz 2018 - Kaşarcı ve Balcı İki Kardeş
08 Haziran 2018 - AMERİKA, DOKTORLAR VE BİZ
26 Mayıs 2018 - TAVAN ARASINDAKİ ANAHTARLIKLAR
07 Mayıs 2018 - ZİRVEYİ YAKINDAN GÖRMEK
31 Mart 2018 - SARI MOĞOL YAYLASI’NDAN LENİN ZİRVESİNE
06 Eylül 2017 - SARI MOĞOL KÖYÜ
22 Haziran 2017 - Kediye Nankör Demeyin
07 Mart 2017 - SARI MOĞOL KÖYÜ
16 Ocak 2017 - HASAN’I BALIK SOKTU
13 Ocak 2017 - ATEŞ VE SU KAPILI SÜLEYMAN DAĞI
26 Aralık 2016 - YANGINLA GÜNE BAŞLAMAK, ATEŞLE DEVAM ETMEK
08 Aralık 2016 - ÇOBAN KÖPEĞİNİN UTANCI
05 Aralık 2016 - ÖĞLEDEN SONRA OSH
29 Kasım 2016 - DÜNYANIN EN BÜYÜK CEVİZ ORMANLARI
18 Kasım 2016 - "MİNİ ETEK GİYEN KADINLAR CANLI BOMBA OLMUYOR…"
17 Kasım 2016 - KIRGIZİSTAN VE ÖZBEKİSTAN SINIR KENTLERİ
16 Kasım 2016 - AT SIRTINDA SARI-ÇELEK YAYLASINA
15 Kasım 2016 - ÇİÇKAN VADİSİ, NARİN NEHRİ VE TOKTOGÜL BARAJI
14 Kasım 2016 - KARASAĞUN KENTİ, KARAHANLILAR’DAN KALAN KULE VE MEZAR TAŞLARI
11 Kasım 2016 - ISSIK GÖLÜNDEN AYRILIŞ
10 Kasım 2016 - MUHTEŞEM MEZARLAR VE ISSIK GÖLÜ
09 Kasım 2016 - KIRGIZLAR VE KARTALLARI VE DE KOLHOZLARIN ÖZELLEŞTİRİLMESİ
08 Kasım 2016 - İZLENİMLER ANILAR
KÖŞE YAZARLARI
ÜYE PANELİ
E-mail
Şifre
 
   
  Yeni Üye | Şifremi Unuttum
ARŞİV
..
SİZ DE YAZIN-YAYINLAYALIM!
HABERE DEĞER "ESENLER VE ÜLKE" YE DAİR KONULARI,GERÇEKLERİ,  
yerelgazeteci@hotmail.com,
esenlertime@hotmail.com,

E-MAİL ADRESLERİNDEN
GAZETEMİZE ULAŞTIRABİLİRSİNİZ...
EN ÇOK OKUNAN
Video Galeri
EN ÇOK YORUMLANAN
FOTO GALERİ
RADYO

TAKVİM
BU GÜNKÜ GAZETELER
FACEBOOK-BEĞEN
HABERLER
<